遊び隊

先日来函した友人から頂いた「刈穂　限定醸造　選抜大吟醸」
刈穂好きの私のためにわざわざ買ってきてくれた。
たぶん数日で無くなると思うけど、こうしたツボを突いたお土産ってかなり嬉しい。

で、お味のほうはと言うと、

いわゆる大吟醸的な軽快でフルーティーな吟醸香を前面に押し出すのではなく、
どちらかというと山廃純米酒を彷彿させるような力強さを感じさせる。
米のどこまでもしっかりした旨みがベースとなっていて旨みの膨らみと奥深さが秀逸。
それに連動する芯のある甘みが一気に押し寄せたかと思った瞬間・・・スッと消え去っていく。
もちろん鼻腔に抜ける吟醸香もあるが、この大吟醸に関しては吟醸香はあくまで脇役。
マジ旨い！

調子に乗ってあちこち裏函館巡りで連れまわしてしまい、お疲れ様でした。
今度はママンのお店で。